Arama sonuçlarınız

  1. celikci

    Lokum Üzere Güzel Tavuk Çöp Şiş

    Lokum Üzere Lezzetli Tavuk Çöp Şiş Tanımı İçin Gereçler 1 kilo kadar kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı biber salçası 1 büyük diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Kekik Pulbiber Kimyon Kırmızı toz biber Tuz Lokum Üzere Hoş Tavuk Çöp Şiş Tanımı Nasıl...
  2. celikci

    Kayseri Yağlaması (Şebit)

    Kayseri Yağlaması (Şebit) Tanımı İçin Gereçler Harcı için 400 gram kıyma 2 büyük kuru soğan 2 yeşil biber 1 kırmızı kapya 1 diş sarımsak Karabiber Kimyon Pul biber 2 orta uzunluk domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Sıvı yağ Hamur gereci 2 su...
  3. celikci

    Köfteli Çiftlik Kebabı

    Köfteli Çiftlik Kebabı Tanımı İçin Gereçler Köftesi için: 300 gram dana kıyma 1 adet yumurta 1 rendelenmiş soğan 1-2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı galeta unu 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber Çay kaşığının ucuyla karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Öteki gereçler: 3 adet orta...
  4. celikci

    Hatay Tarzı Nohutlu Acılı İçli Köfte

    Hatay Tarzı Nohutlu Acılı İçli Köfte Tanımı İçin Gereçler İçi için; 2 su bardağı nohut 1 tane soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kasığı kimyon,nane ,pul biber ,tuz,pul biber 1 yemek kasığı domates salçası Köftesi için; Yarım kilo bulgur 2 su bardağı un Tuz Üzerine olan sosu için; 4...
  5. celikci

    Tavuk Fajita

    Tavuk Fajita Tanımı İçin Materyaller 2 adet tavuk göğsü 1 paket makarna Marinesi için Yarım maden suyu 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber Tuz Sebzeler için 1 adet kapya biber 1 adet çarliston biber 1 adet soğan Karabiber Pul biber Tuz...
  6. celikci

    Kış Tavası (Yok bu biçimde Bir Lezzet)

    Kış Tavası (Yok bu biçimde Bir Lezzet) Tanımı İçin Gereçler 600 gr kuşbaşı 3 tane patlıcan 2 tane kabak 4 tane havuç 1 tane küçük uzunluk karnabahar 2 tane patates 15 tane arpacık soğan 1 küçük baş sarımsak 500 gr domates konservesi (6-7tane olağan domates doğrayarak da yapabilirsiniz.) Yarım...
  7. celikci

    Carpaccio

    Carpaccio Tanımı İçin Gereçler 900 gr dana bonfile 500 gr roka 250 gr parmesan peyniri 90 ml zeytinyağ 3 adet limon suyu 15 gr deniz tuzu 1,5 çay kaşığı karabiber Carpaccio Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Etin donmadan soğuk duruma gelmesi ince ince kesilebilmesi için son...
  8. celikci

    Tavuk Köfte

    Tavuk Köfte Tanımı İçin Materyaller 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 1 adet yumurta 4 yemek kaşığı galeta unu Tuz Karabiber Kimyon Kırmızı biber 4 yemek kaşığı su Tavuk Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tavukları rondodan geçiriyoruz...
  9. celikci

    Sushi

    Sushi Tanımı İçin Materyaller 1/2 (yarım) kilo salatalık 3 tane avakado 1 paket yosun 1 çay bardağı susam 1 paket labne Mayonez Havyar Yengeç surumi Tempure sos için Panko 1 kaşık nişasta 1o kaşık maden suyu 2 kaşık un Pilavı için 1 paket sushi pirinci Sushi Tanımı Nasıl Yapılır...
  10. celikci

    Et Sote

    Et Sote Tanımı İçin Materyaller 600 gram jülyen doğranmış et Yarım çay bardağı zeytinyağ 1 kase arpacık soğan 1-2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber jülyen kesilmiş 1 adet kırmızı biber jülyen kesilmiş 1,5 yemek kaşığı salça Yarım çay bardağı domates sosu Tuz Karabiber Et Sote Tanımı Nasıl...
  11. celikci

    Çıtır Tavuk Şinitzel

    Çıtır Tavuk Şinitzel Tanımı İçin Materyaller 500 gram tavuk göğsü 2 adet yumurta Galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için yağ Çıtır Tavuk Şinitzel Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tavuk göğsünü enlemesine ince keselim. Kesme tahtasının üzerine streç folyo koyalım. Üzerine tavuk...
  12. celikci

    Topkapı Piliç

    Topkapı Piliç Tanımı İçin Materyaller Pilav için 1 su bardağı pirinç 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı bıçak su 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru üzüm 1 çay kaşığı tarçın 1,5-2 tatlı kaşığı silme tuz 1 çay kaşığı kimyon -karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet kuru soğan 4...
  13. celikci

    Sac Kavurma (Çobaniye)

    Sac Kavurma (Çobaniye) Tanımı İçin Gereçler 1/2 (yarım) kg kuzu kuşbaşı 1 büyük kuru soğan 3 adet yeşil biber 2 adet kapya biber ️ 3 adet domates (dipfrizden kullandım) 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Pul biber ️ kekik Bir adet yufka Sac Kavurma (Çobaniye) Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  14. celikci

    Az Kıyma İle Hazırlanan Patatesli Rulo Köfte

    Az Kıyma İle Hazırlanan Patatesli Rulo Köfte Tanımı İçin Gereçler 4-5 adet orta uzunluk patatesi 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber 100 gram kaşar peynir 1 adet soğan 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biberi 3 yemek kaşığı sıvı yağ 150...
  15. celikci

    Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası)

    Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası) Tanımı İçin Materyaller 3 adet but 5 su bardağı su Bir çay bardağı tel şehriye Terbiyesi için 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı yoğurt Tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası)...
  16. celikci

    Kıymalı Sulu Köfte

    Kıymalı Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller Hamuru: 5 su bardağı köftelik bulgur Yarım paket tavuk kıyması 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su Suyu: 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 kepçe sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuzu Sıcak su Kıymalı Sulu Köfte...
  17. celikci

    Beşamelli Tavuk Güveç

    Beşamelli Tavuk Güveç Tanımı İçin Materyaller 8 modül derisiz kemiksiz tavuk but 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı soya sosu Tuz (kontrollü ekleyin soya sosu tuzlu) 1 tatlı kaşığı silme kırmızı toz biber, 1 talı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı köri 1...
  18. celikci

    Tavuk Tantuni

    Tavuk Tantuni Tanımı İçin Gereçler 1 adet tavuk göğsü Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Yarim çay bardağı su Öteki materyaller; 1 adet domates 1 bağ maydanoz 1 adet soğan soğan Sumak Hamur için; 2 su bardağı ılık su 1 çay bardağı...
  19. celikci

    Çıtır İstavrit Kızartması

    Çıtır İstavrit Kızartması Tanımı İçin Gereçler 1 kilo istavrit 1 çay bardağı buğday unu 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı galeta unu 1 tepeleme tatlı kaşığı kekik 1 tepeleme yemek kaşığı pul biber 1 tepeleme yemek kaşığı öğütülmüş kaya tuzu Kızartmak için; Ayçiçek yağı Çıtır İstavrit...
  20. celikci

    Izgara Tavuklu Salata

    Izgara Tavuklu Salata Tanımı İçin Gereçler Tavuk marinesi için; 4 kesim tavuk pirzola 1 kaşık yoğurt 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlı toz biber Hellim peynir Salata için; İceberg Mor lahana Havuç Nane Haşlanmış mısır Cherry domates Nar ekşisi Tuz Zeytinyağı Izgara...
Üst