Arama sonuçlarınız

  1. celikci

    Nefis Etli Sultan Kebabı

    Nefis Etli Sultan Kebabı Tanımı İçin Materyaller 750 gram daha kuşbaşı et 1 adet soğan 2 adet patates 1 adet havuç 1 su bardak bezelye 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Beşamel sos için 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağ Karabiber-tuz...
  2. celikci

    Fırında Soslu Tavuk Göğsü

    Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tanımı İçin Materyaller 1 kilo tavuk göğsü 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz Fırında Soslu Tavuk Göğsü Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Öncelikle tavuk göğsünü orta uzunluk doğruyoruz...
  3. celikci

    Kayseri Yağlaması

    Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Materyaller Lavaş için; (kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml) 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 1/2 (yarım) su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı instant maya 1 çay kaşığı toz şeker 1,5 çay kaşığı tuz Yağlama için; 7-8 adet lavaş...
  4. celikci

    Kıymalı Patates Graten

    Kıymalı Patates Graten Tanımı İçin Gereçler 4 adet patates 250 gram kıyma 1 adet kapya biber 2 adet çarliston yada sivri biber 1 adet soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı mısır 1 su bardağı su Sıvıyağ Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Pulbiber Beşamel sosu için 1 yemek...
  5. celikci

    Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri

    Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Materyaller 1 paket tavuk ciğeri 2 adet büyük patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay bardağı un 1su bardağı sıvı yağ Tavuk Ciğerinden Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Patates ve ciğerler küp...
  6. celikci

    Sinide Kubba

    Sinide Kubba Tanımı İçin Materyaller 400 gram kıyma 2 adet kuru soğan 1/2 (yarım) su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı ince bulgur Karabiber, tuz, kimyon, tarçın 1 küçük kase kıyılmış maydanoz Renkli tane karabiber (Olmasa da olur) Servis için Yoğurt Sinide Kubba Tanımı...
  7. celikci

    Beyti

    Beyti Tanımı İçin Gereçler 250 gram kıyma 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 çay tabağı kadar kuyruk yağı Kimyon Karabiber 2 adet yufka 1 kase sıvı yağ Sos için 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım su bardağı sıcak su Baharat isteğe göre Beyti Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  8. celikci

    Piliç Topkapı

    Piliç Topkapı Tanımı İçin Gereçler 12 adet kemiksiz dövülmüş kalçalı but Marine etmek için 5 çorba kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı pul biber Biraz sıvı yağ İç harcı için: 2 su bardak pilavlık...
  9. celikci

    Taco

    Taco Tanımı İçin Materyaller 3 modül tavuk göğsü 1 baş kurusoğan 2 adet kapya biberi 4-5 adet sivri biber 150 gram kaşar peynir 100 gram tane mısır 400 gram mantar 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı...
  10. celikci

    Fırında Soslu Balık

    Fırında Soslu Balık Tanımı İçin Gereçler 2-3 adet balık (istediğiniz tıp balık olur) 2 adet patates 1 adet soğan 2 adet domates 2 adet biber 1,2 adet sarımsak (sebzeleri istediğinizi koyabilirsiniz) 1 adet limon Baharatlar; Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber Yağ Fırında Soslu Balık Tanımı...
  11. celikci

    Tavuklu Nohutlu Tane Pilav

    Tavuklu Nohutlu Tane Pilav Tanımı İçin Gereçler 1 kase haşlanmış nohut 1 haşlanmış tavuk göğsü 1 buçuk kase pirinç Yarım su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Kaynamış su Tavuklu Nohutlu Tane Pilav Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  12. celikci

    Beyti Kebabı

    Beyti Kebabı Tanımı İçin Gereçler 1 kilo kıyma 5 adet yufka 150 gram tereyağ 2 adet domates 3,4 diş sarımsak 1 büyük kase yoğurt Tuz, karabiber ,pulbiber ,kimyon Üzerine Yoğurt sarımsak Üzeri için Maydanoz Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Kıyma baharatları...
  13. celikci

    Kavurma Pilav

    Kavurma Pilav Tanımı İçin Materyaller 2 kilo dana ufak doğranmış kuşbaşı et 1 kaşık tereyağı 1 kaşıktan biraz fazla eritilmiş iç yağ Tuz Pilav 3 su bardak pirinç (baldo 3 su bardak su 3 damla limon 50 gram tereyağ (tuzsuz) Tuz Yan süsü 250 gr biber 4 domates 1 diş sarımsak 1 kaşık sıvı...
  14. celikci

    Patates Püreli Tavuk Sote

    Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı İçin Materyaller 500 gram tavuk göğsü 2 adet soğan 3 adet sarımsak 3 tane yeşil biber 4 adet domates 6 orta uzunluk patates 4 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı süt Tuz ,köri Sıvıyağ Patates Püreli Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır...
  15. celikci

    Beşamel Soslu Tavuk

    Beşamel Soslu Tavuk Tanımı İçin Gereçler 7 adet orta uzunluk patates 4 adet tavuk butu 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 kutu mantar 2 tatlı kaşığı tuz 200 gr kaşar peyniri Beşamel için; 3 paket beşamel sos (ben hazır beşamel kullandım) 1 litre süt Beşamel Soslu Tavuk Tanımı...
  16. celikci

    Satır Kebabı

    Satır Kebabı Tanımı İçin Gereçler 1 kilo dana kesim et 4 adet domates 4 adet sivri biber 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı 1 tutam maydanoz Kekik Karabiber Toz kırmızı biber Kuru reyhan Çok az kimyon Satır Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Eti yıkadıktan daha sonra kütük...
  17. celikci

    Kadınbudu Köfte

    Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Gereçler 1 kilo kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet orta uzunluk soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kırmızı biber Bulamak için; 2 adet yumurta 1 kase un Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  18. celikci

    Konut Üretimi Tantuni

    Konut Üretimi Tantuni Tanımı İçin Materyaller Yarım tavuk göğsü 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 su bardağı su Tuz Lavaş Mesken İmali Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tavukları minik minik doğrayalım, tavaya alalım suyunu çekince zeytinyağını...
  19. celikci

    Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk

    Fırında Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tanımı İçin Materyaller 2 adet patates 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Pul biber Kekik Tuz Tavuk sote için 1 paket tavuk göğsü 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 2 adet biber 3-4 adet domates yahut 1 su bardağı domates sosu 3 diş sarımsak...
  20. celikci

    Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte

    Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı İçin Gereçler Köfte harcı için: 500 gram dana kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı galeta yahut ekmek içi 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber, kimyon Salçalı sos için: 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay bardağı...
Üst