Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (yarım bardağını evvel katıyoruz, yarım bardağını yoğurduktan daha sonra)
- 2 adet yumurta akı
- 2,5 çay kaşığı tuz
- Un (Bizim un)
- 1 adet dr oetker instant maya
- 7 su bardağı un
- 2 adet yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt 1su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 paket mayayı çırpıyoruz. Mayalanması için şeker mayalanmasını sağlıyor.
- daha sonra yumurtanın beyazını katıyoruz (sarısı üstüne sürülecek) yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz, 6 su bardağı un koyup, yoğuruyoruz yeterlice.
- ondan sonrasında yarım su bardağı sıvı yağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz 1 su bardağı un ekliyoruz tekrar yoğurduktan daha sonra 2,5 çay kaşığı tuz ekliyoruz. Yoğurup, üzerini kapatıp, 40 dk dinlendiriyoruz.
- hemen sonrasında yine hamuru yoğurup üzerine yarım çay bardağı un ekleyip havasını alması için tekrar yoğuruyoruz. daha sonra form verip, yumurtanın sarısını sürüp, isteğe göre susam ya da çörek otu koyabilirsiniz.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp, fanlı alt üst sisteme ayarlayıp, yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. bir daha de takip edin siz
