Yumuşacık Örgü Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yumurta akı
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı şeker
- Yumurta sarısı
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir yoğurma kabına şekeri ve mayayı 1 su bardağı suyu alıp, mayayı aktifleştiriyoruz.
- sonrasındasında un hariç tüm malzemeyi ekleyip, karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurup 1 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde modül alıp, rulo yapıp üç taneyi birleştirip örgü halini veriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, tepsidede yarım saat dinlendirip yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst kızarana dek pişiriyoruz afiyet olsun.