Yufkasız Ispanaklı Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram ıspanak
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 kol pırasa (isteğe bağlı -ben koymadım)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 küçük kase beyaz peynir (isteğe bağlı ben koymadım)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 çay kaşığı tuz
- Karabiber, pulbiber
- Çörek otu, susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Ispanakları, kuru soğanı, koymak isterseniz pırasayı doğrayıp tuz, karabiber ve pulbiberle elimizle ovalayarak biraz özleşmelerini sağlayalım.
- Farklı bir kabın içerisinde yumurta, yoğurt, mısır unu, karbonatı,zeytinyağını karıştıralım. İsteğe bağlı olarak 1 küçük kase peynirde ekleyebilirsiniz.
- Karışımı ıspanaklarla buluşturup karıştıralım.
- Dikdörtgen borcamı dilerseniz yağlayın dilerseniz de yağlı kağıt serip ıspanaklı harcımızı güzelce yayalım.
- Daha kalın olsun derseniz daha küçük borcam kullanabilirsiniz.
- Borcama güzelce yaydıktan daha sonra üzerine susam ve çörek otu serpelim.
- 180 derecede evvelde ısıtılmış fırında yaklaşık 40 45 dk pişirelim.
- Fırından çıkarıp birinci sıcaklığı çıkınca kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.