Tavada Pırasa Böreği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1-2 sap pırasa (kalınlığına bakılırsa)
- 1 orta uzunluk havuç
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 fincan zeytinyağı
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasalar, kalınlığına göre boylamasına bir ya da iki sefer bölünerek ince ince doğranır.
- Havuç rendelenir. Yumurta, un, yağ, tuz eklenerek düzgünce karıştırılır.
- Ben, dereotu, zerdeçal, çörek otu, susam, pul biber ekledim. Siz de dilerseniz kullanabilirsiniz.
- Teflon tava, yavaşça yağlanır.
- İyice ısıtıldıktan daha sonra harç dökülür, tavanın her yanına yayılarak üzeri düzeltilir.
- Orta ateşte pişmeye bırakılır.
- Spatula sayesinde pişip pişmediği denetim edildikten daha sonra tava büyüklüğünde bir tabak sayesinde aykırı çevrilir.
- Tava tekrar yavaşça yağlanır.
- Tabaktan aktarılarak öbür tarafı da pişirilir.Afiyet olsun.