Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Herkese merhabalar nefis bir tarifle burdayım ????.
- 2 adet yumurta (Sarısı üstüne akı hamurun içine)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı zeytin+zeytin ezmesi
- 3 yemek kaşığı maya yahut kabartma tozu da kullanılabilirsiniz
- Tuz
- Aldığı kadar un
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
- İsteğe nazaran zeytin yahut zeytin ezmesi
Not EkleTanımı Yazdır
Herkese merhabalar nefis bir tarifle burdayım ????.
- Öncelikle mayamızı ve yoğurdu derin bir kaba alın maya eriyene kadar karıştırın.
- daha sonra sırayla öteki materyalleri de ekleyerek karıştırın.
- Karıştırmaya devam ettiğiniz kabin içine unu hamurun kulak göğsü kıvamında gelene kadar ekleyip yoğurun.
- Yoğurması biten hamuru yaklaşık 35+40 dk bekletin.
- Dinlenmesi biten hamuru tezgaha alın ve üstüne birazcık daha un serperek biraz havası çıkana kadar yoğurun.
- Yoğurması biten hamuru cevizden biraz daha büyük biçimde keserek ayırın.
- Tezgahın üzerinde yuvarlak biçimde elimizle açarak zeytini içine koyup birleştirin hamuru bütün yumaklar bitene kadar devam edin.
- daha sonrasında yağladığımız tepsiye dizelim ve yumurta sarısını sürüp üzerine çörek otu ve susamı serpelim.
- Daha öncesinden 200°c de ısıtılan fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun ????.