Patates Tabanlı Krep Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 2 orta uzunluk patates
- 1 su bardağı un
- 6 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İsteğe göre tuz
- Orta tabanı için kaşar rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesler yıkanıp soyulur ve güzelce rendelenir.
- daha sonra suyu sıkılır ,iyice sıkılan patatesler yağlı kağıt serili ve üzerine 1 yemek kaşığı teremyağ sürülür.
- Tavada yaklaşık 10 dakika pişirilir, o kısık ateşte pişerken krep hazırlanır.
- 1 yumurta ,biraz tuz ,şeker ve sıvı yağ yeterlice çırpılır .
- Topaklanmayan bir sıvı karışım elde edilen gereçlerine süt, un ve en son da kabartma tozu ek edilip hoş bir kıvam elde edilir.
- daha sonra patates tabanı denetim edilir ve kızaran tarafı aksi çevirip öteki tarafında 5 dakika kızarması beklenir ve geriye kalan 15 dakika da da krep patates tabanın üzerine dökülür ve pişirilir .
- Krebimiz hassas olduğu için hayli kısık ateşte pişirin yoksa tavaya yapışır.