Karaköy Poğaçası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 250 gram margarin
- 2 tane yumurta(birinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tane yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel maya, süt, tuz ve toz şekeri karıştırıp 5 dk bekletiyoruz.
- daha sonra geri kalan öteki gereçleri katıp yoğuruyoruz üzerini bir bezle sarıp 25 dk bekletiyoruz.
- ondan sonrasında dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alıp yuvarlıyoruz .
- Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla artı halinde çizikler atıp 20 dk daha tepsi mayasının gelmesini bekliyoruz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.Mutlaka denemelisiniz.