İçli Börek nasıl hazırlanır? Börek içine neler katmamız gerekiyor? icli Börek hazırlarken neler dikkat etmeliyiz. içli Börek harçı nasıl yapılır. Evde enfes börek yapım. En güzel içli börek tarifi işte detaylar…
Malzemeler:
4 Adet Yufka
Yarım Su Bardağı Erimiş Sana Creme
Bonjour Yereyağlı Margarin
Harç:
500 Gram Kıyma
4 Yemek Kaşığı Erimiş Sana
2 Adet Kuru Soğan
3 Adet Patates
4 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
Yarım Su Bardağı Ceviz İçi
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı YeniBahar
Tuz
Karabiber
Üzeri için de bir adet yumurta yeterlidir.
Hazırlanışı:
Kuru soğanları ayıklayıp rendeleyin.Patateslerin kabuklarını soyup, kararmaması için suda bekletin.Cevizleri mikserde çekinKuş üzümlerini ayıklayıp, bir kasede su ile ıslatın.Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı erimiş Sana tereyağlı margarini kızdırıp içine kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.Kıyma suyunu çekince, içine rendelediğiniz kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurun.Soğanlar renk alınca dolmalık fıstıkları ilave edip pişirmeye devam edin.Patatesleri robotta rendeleyip, karartmadan kıymanın içine ilave edip kavurun.Çekilmiş cevizleri ve ıslatılmış kuş üzümlerinin suyunu süzüp harca ekleyin.Tarçın, yenibahar ve tuz karabiber ile baharatlandırın.Harcı bir taşım pişirip, tabağa alıp soğutun.Yufkaları bütün olarak üst üste koyun. Yufkaları ortadan kiye kesip, hepsinin üst üste koyun.Yarım yufkaların geniş tarafları aşağıya gelecek şekilde çevirip, yufkanın her birini erimiş Sana tereyağlı ile yağlayın.Yağlanan yufkanın geniş tarafına soğuttuğunuz harçtan koyup, rulo yapıp gül börek gibi sarın.Börekleri Sana ile yağlanmış tepsiye yerleştirin.Bir adet yumurtayı ayrı bir kasede çırparak, bir fırça yardımı ile böreklerin üstüne sürün.Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 40 dakikaya yakın pişirin.
Malzemeler:
4 Adet Yufka
Yarım Su Bardağı Erimiş Sana Creme
Bonjour Yereyağlı Margarin
Harç:
500 Gram Kıyma
4 Yemek Kaşığı Erimiş Sana
2 Adet Kuru Soğan
3 Adet Patates
4 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
Yarım Su Bardağı Ceviz İçi
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı YeniBahar
Tuz
Karabiber
Üzeri için de bir adet yumurta yeterlidir.
Hazırlanışı:
Kuru soğanları ayıklayıp rendeleyin.Patateslerin kabuklarını soyup, kararmaması için suda bekletin.Cevizleri mikserde çekinKuş üzümlerini ayıklayıp, bir kasede su ile ıslatın.Yayvan bir tencerede 4 yemek kaşığı erimiş Sana tereyağlı margarini kızdırıp içine kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.Kıyma suyunu çekince, içine rendelediğiniz kuru soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurun.Soğanlar renk alınca dolmalık fıstıkları ilave edip pişirmeye devam edin.Patatesleri robotta rendeleyip, karartmadan kıymanın içine ilave edip kavurun.Çekilmiş cevizleri ve ıslatılmış kuş üzümlerinin suyunu süzüp harca ekleyin.Tarçın, yenibahar ve tuz karabiber ile baharatlandırın.Harcı bir taşım pişirip, tabağa alıp soğutun.Yufkaları bütün olarak üst üste koyun. Yufkaları ortadan kiye kesip, hepsinin üst üste koyun.Yarım yufkaların geniş tarafları aşağıya gelecek şekilde çevirip, yufkanın her birini erimiş Sana tereyağlı ile yağlayın.Yağlanan yufkanın geniş tarafına soğuttuğunuz harçtan koyup, rulo yapıp gül börek gibi sarın.Börekleri Sana ile yağlanmış tepsiye yerleştirin.Bir adet yumurtayı ayrı bir kasede çırparak, bir fırça yardımı ile böreklerin üstüne sürün.Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 40 dakikaya yakın pişirin.