Bezdirme Ekmeği Nedir?
Bezdirme ekmeği, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle Orta Anadolu ve Ege Bölgesi'nde sıklıkla yapılan bir ekmek çeşididir. Bezdirme ekmeği, adını "bez" kelimesinden alır. Bez, eski Türk mutfağında kullanılan bir terim olup, ekmeğin uzun süre...