Abone ol: Apple Podcast’leri | Spotify | Dikişçi | Nasıl Dinlenmeli
Nörolog Sara Manning Peskin, “Delilikten Uzakta Bir Molekül”de, birçok ciddi zihinsel rahatsızlığın altında yatan hatalı moleküler aktivite hakkında yazıyor. . Peskin’in Oliver Sacks’in çalışmalarını anımsatan kitabı, bilimsel bilgilerini anlatı yoluyla aktarıyor.
Bu haftanın podcast’inde “Bunun gerçekte nasıl ortaya çıktığını gerçek zamanlı olarak yakalamak istedim” diyor. “Birçoğumuz için doktorlara gidiyoruz ve bir teşhis alıyorsunuz ve sanki bu teşhis her zaman varmış gibi. Ama aslında, teşhis bir şey keşfeden biri tarafından icat edildi. Ve bu hastalıkların arkasındaki tarih genellikle kaybolur.”
J. Kenji López-Alt, son kitabı “The Wok: Recipes and Techniques”i tartışmak için podcast’i ziyaret ediyor. López-Alt bilim adamlarından oluşan bir aileden geliyor ve ev yemeklerine bilime dayalı yaklaşımıyla tanınıyor.
“Birkaç yıldır restoranlarda yemek yapıyordum ve bu süre boyunca bir sürü sorum vardı” diyor. “Benim için bir şeyi neden yaptığımızı sormak doğal, bu neden böyle çalışıyor? Ve restoranlarda, bir restoranın nasıl çalıştığının doğası gereği ve bir restoranın amacı olan daha fazla hız ve tutarlılık nedeniyle, bu tür sorular üzerinde düşünmeye veya onlarla denemeler yapmaya gerçekten odaklanmak için çok fazla zamanınız yok. . Bu yüzden kafamda birikmiş sorular biriktirdim ve sonunda keşfetmeye başladım.”
Yine bu haftaki bölümde, Alexandra Jacobs ve Jennifer Szalai yakın zamanda inceledikleri kitaplar hakkında konuşuyorlar. Ev sahibi Pamela Paul.
İşte bu haftanın “Okuduklarımız” kitabında tartışılan kitaplar:
Nörolog Sara Manning Peskin, “Delilikten Uzakta Bir Molekül”de, birçok ciddi zihinsel rahatsızlığın altında yatan hatalı moleküler aktivite hakkında yazıyor. . Peskin’in Oliver Sacks’in çalışmalarını anımsatan kitabı, bilimsel bilgilerini anlatı yoluyla aktarıyor.
Bu haftanın podcast’inde “Bunun gerçekte nasıl ortaya çıktığını gerçek zamanlı olarak yakalamak istedim” diyor. “Birçoğumuz için doktorlara gidiyoruz ve bir teşhis alıyorsunuz ve sanki bu teşhis her zaman varmış gibi. Ama aslında, teşhis bir şey keşfeden biri tarafından icat edildi. Ve bu hastalıkların arkasındaki tarih genellikle kaybolur.”
J. Kenji López-Alt, son kitabı “The Wok: Recipes and Techniques”i tartışmak için podcast’i ziyaret ediyor. López-Alt bilim adamlarından oluşan bir aileden geliyor ve ev yemeklerine bilime dayalı yaklaşımıyla tanınıyor.
“Birkaç yıldır restoranlarda yemek yapıyordum ve bu süre boyunca bir sürü sorum vardı” diyor. “Benim için bir şeyi neden yaptığımızı sormak doğal, bu neden böyle çalışıyor? Ve restoranlarda, bir restoranın nasıl çalıştığının doğası gereği ve bir restoranın amacı olan daha fazla hız ve tutarlılık nedeniyle, bu tür sorular üzerinde düşünmeye veya onlarla denemeler yapmaya gerçekten odaklanmak için çok fazla zamanınız yok. . Bu yüzden kafamda birikmiş sorular biriktirdim ve sonunda keşfetmeye başladım.”
Yine bu haftaki bölümde, Alexandra Jacobs ve Jennifer Szalai yakın zamanda inceledikleri kitaplar hakkında konuşuyorlar. Ev sahibi Pamela Paul.
İşte bu haftanın “Okuduklarımız” kitabında tartışılan kitaplar:
Harvey Fierstein
tarafından yazılan “Dün Daha İyiydim”
Utançla ilgili kitaplar