Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
Not EkleTanımı Yazdır
Görüntüyü izlemek için tıklayın kanalıma dayanak olursanız sevinirim.
Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
- 12-13 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket (125 gr) erimiş soğumuş tereyağı
- 1 paket instant maya
- 2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yoğurduktan daha sonra 1 tatlı kaşığı daha tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 100 gr tereyağı
- 1 – 1,5 su bardağı un
- Tuz
- Yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamuru için un hariç tüm materyaller karıştırma kabına alınır karıştırılır. Denetimli bir biçimde un eklenerek yoğurulur. yavaşça ele yapışan bir hamur elde edilir. ondan sonrasında yumuşamış tereyağı hamura yedirilir. Üzeri örtülür ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
- İç harcı için sıvıyağ ve tereyağ tavaya alınır kısık ateşte eritilir. Eriyince unumuz eklenir ve koyu bir renk alana kadar helva üzere kavrulur. Tuzu eklenir. Soğumaya bırakılır.
- Mayalanan hamurun havası alınır ve bezeler yapılır. Ben 24 adet beze elde ettim.
- Bezeler tek tek açılır iç harçtan sürülür. Yassılanır. Kapatılır aykırı çevrilir. Fırın kağıdına alınır.
- Çatalla delikler açılır ve yumurta sarısı sürülür.
- En son çörek otu ve susam serpilir. 200 derecede 15-20 dakika pişirilir.
Görüntüyü izlemek için tıklayın kanalıma dayanak olursanız sevinirim.
Yumuşacık Ve Çok Lezzetli İçli Kete Tanımı Fotoğraflı Yapılışı