Yumuşacık Tel Tel Kat Kat Pamuk Katmer Poğaça (Videolu)

[AliDayı]

Yumuşacık Tel Tel Kat Kat Pamuk Katmer Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 paket instand maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 4.5-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Ortaları için;

• 100 gram tereyağı

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Yumuşacık Tel Tel Kat Kat Pamuk Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Ilık süt, su, maya ve şeker karıştırılır.
2. Sıvı yağ, yumurta, un ve tuz eklenir yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
3. Hamur mayalanmaya bırakılır ve 8 eşit kesime bölünür 10 dk dinlendirilir.
4. Bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve 4 er dörder ortaları yağlanarak üst üste bırakılır.
5. Üzeri kapatılır ve buzdolabında 15 dk dinlendirilir.
6. Dinlenen hamur olabildiğince ince açılır dikdörtgen formu verilir ve evvel ortadan kesilir daha sonra 4 parmak eninde kesilir.
7. Modüller rulo yapılır üzerine 1 tane yumurta sarısı sürülür ve ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Deneyen herkese afiyet olsun. Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı anlatım görüntüleri için lezzetli taam youtube kanalıma beklerim. Kanalıma abone olursanız fazlaca keyifli olurum.


Yumuşacık Tel Tel Kat Kat Pamuk Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı