Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz)

[celikci]

Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 ,5 bardak yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 küçük kase kıyılmış maydanoz
• Aldığı kadar galeta unu
• Kimyon
• Karabiber
• Kuru nane
• Tuz

Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimekleri yıkayıp tuzu suda haşlıyoruz.
2. Haşladıktan daha sonra sıcağı çıkınca suyunu sıkıp yoğurma kabına alıyoruz.
3. Ezici bir alet sayesinde yahut ellerinizle düzgünce yoğurun.
4. Üzerine yumurtayı, rendelenmiş soğan ve sarımsağı, zeytinyağını, maydanozu, galeta ununu ve baharatları sırayla ekleyip hepsini uygunca özdeşleşene kadar yoğuruyoruz. Fazla sert yahut fazlaca cıvık olmasın.
5. Tek tek hal verip az bir yağda kızartıyoruz. Tadına inanamayacaksınız. Afiyet olsun????.

Yeşil Mercimek Köftesi (Tadı Gerçek Kıyma Üzere Ayırt Edemeyeceksiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı