Urfa Yöntemi Kazan Kebabı

[celikci]

Urfa Tarzı Kazan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 5-6 tane kemer patlıcan
• 6 tane tomates
• 4 tane sivri biber(ikisini içine doğramak için)
• 2 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, kimyon, isot, kekik, tuz

Urfa Yolu Kazan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle iç materyalini hazırlıyoruz.
2. Domates, biber, soğan ve sarımsağı doğrayıN.
3. Kıyma, salça ve ve baharatını ekleyip karıştırdıktan daha sonra bi kenara alıyoruz.
4. Patlıcanları paralel biçimde kesip harcımızı eşit bi biçimde içine dolduruyoruz.
5. Patlıcanları tencereye koyduktan daha sonra iki adet sivri biberi de üstüne koyuyoruz (dilerseniz bir bardak su ek edebilirsiniz).
6. Kısık ateşte 35 dakika pişirelim şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Urfa Yöntemi Kazan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı