Teremyağlı Kıvırma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 50 gram teremyağ
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı peynir
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yemek kaşığı teremyağ eritilir. Karıştırma kabına sıvı yağ eritilmiş teremyağ ve yumurta alınarak çırpılır.
- Üzerine süt yoğurt ve tuz da eklenerek tekrar karıştırılır.
- Tezgaha serilen yufkaya karışımdan bir ölçü dökülür ve her tarafına sürülür.
- Yufkanın orta kısmına peynir eklenir ve iki ucu üst üste gelecek biçimde katlanır.
- Büzüştürülen yufkalar 4 parmak eninde kesilir ve yuvarlak borcama dizilir.
- Tüm yufkalara birebir süreç uygulanır ve kalan sos üzerine sürülür.
- Kalan teremyağ kesilerek üzerine eklenir ve 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun.