celikci
New member
Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 600 gram kıyma
- 2 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Domates, sivri biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz.
- İçine sebzelerin hepsini rondodan geçirip ekliyoruz;.
- Baharatlarını ek ediyoruz yoğuruyoruz, pişireceğimiz tepsinin üstüne epey az salça sürüyoruz.
- Üzerine kıymalı harcımızı yerleştiriyoruz bastırarak eşit bir biçimde düzeltiyoruz. Dilim formunda bıçak sayesinde kesiyoruz,.
- Kenarlarına domates ve sivri biber dilimleyerek diziyoruz.
- Sosu için gereçleri bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
- Tepsinin üzerine döküyoruz, ıslak fırın kağıdı kapatarak 200 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz (25-30 dk kadar ). Deneyeceklere afiyet olsun
????????????
