Sütlü Bazlama Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 21 gr yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4.5 su bardağı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle ılık süt ve ılık su ve mayayı güzelce çırpalım.
- İçerisine şekeri ilave ederek yeniden karıştıralım.
- Unun içerisine tuzu katıp harmanlayalım ve sütün içerisine dökelim ele yapışan bir kıvamda olmalı
1 saat mayalanmaya bırakalım hamuru - ondan sonrasında hamuru 8 eşit kesime bölelim.
- Pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Yağlı kağıt kardan serip üzerine açmış olduğumuz bazlamaları katalım ve bir saat daha dinlendirelim.
- Ocak üzerinde gerili ve önlü pişirelim.