Su Böreği Tanımı

[AliDayı]

Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3-3,5 su bardağı un
• 6 adet yumurta
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 litre sıcak su
• 8-10 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından az
• Sıvı yağ

Arası için;

• Sıvı yağ karışımı paket yahut tereyağı

İçi için;

• Kıyma yahut lor çökelik
• Maydanoz

Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Un su tuz hamurumuzu yapalım ele yapışan bir kıvamda oluyor. Sakına un fazla koymayalım. Hamurumuzu bezeler haline getirip on dakika kadar dinlendiriyoruz. Tek tek un serpip açıyoruz.
2. Açılan hamurlarımızı serip, üstlerini örtelim kağıt yahut bezle bu türlü bütün hamurlarımızı açalım.
3. Diğer taraftan da suyumuzu koyup, kaynamaya bırakalım. Kaynayan suyumuza tuzumuzu sıvıyağını atalım.
4. Diğer tarafta soğuk suyumuzu hazırlayalım. Hamurlarımızdan tek tek alıp kaynar suyumuza atalım. Kevgir sayesinde hamurumuzu oyana buyana itelim 30a kadar sayalım daha sonra alıp soğuk suyumuzun içine bırakalım.
5. Elimizle fazla suyunu alıp, yağlanmış tepsimize serelim. Ortalarına yağ karışımı sürelim. 5. Katında iç gerecimizi koyalım hamurlarımızı birinci olarakki üzere sudan alalım.
6. Diğer hamurlarımızı da aldıktan daha sonra serelim. En üstüne yumurta sürelim. 220 derecede pişirelim altı üstü bir pişirelim. Afiyet olsun.

Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı