Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

[AliDayı]

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 250 gram beyaz peynir (Evde olan peynirlerden de yapabilirsiniz.)

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Böreğin sosu için verilen gereçleri bir kapta karıştırıyoruz. Fırın tepsisini yavaşça yağlayıp, yufkanın birincisini serip, kenarlarından biraz taşırıyoruz.
2. Sostan her yerine gelecek biçimde sürüp kat kat yufka koyuyoruz. Her kata çokça sostan sürmeyi unutmuyoruz. Yufkaların orta katına iç harcından koyup yayıyoruz.
3. Öbür yufkaları da ortalarına sos sürerek yerleştiriyoruz. En son kalan yufkayı da yerleştirdikten daha sonra kenar kısımlarından taşan yufkaları üzerine gerçek kapatıyoruz.
4. Kalan sosu da böreğin üzerine döküp çatalla delikler açıyoruz. Vaktiniz var ise bu türlü buzdolabında bir saat kadar bekletebilirsiniz.
5. Vaktiniz yoksa hemende pişirebilirsiniz. Böreği öncesinden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri yeterlice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı