Sodalı Nefis Muska Böreği

[AliDayı]

Sodalı Nefis Muska Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yufka
• 100 gram margarin yahut tereyağı
• 1 adet yumurta
• Çörek otu
• Susam
• 1 şişe maden suyu

İç harcı :

• Dilediğiniz bir peynir çeşidi ve maydanoz

Sodalı Nefis Muska Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle margarini bir tavada eritiyoruz. (kaynatmıyoruz, yalnızca erimesi yeterli).
2. Yufkayı tezgahın üzerine serip üzerine bir fırça yardımı ile erimiş yağı sürüyoruz ve akabinde ikinci kat yufkayı serip onun da üzerine erimiş yağdan sürüyoruz.
3. Yufkadan yaklaşık 8-10 cm genişliğinde şeritler kesiyoruz.
4. Şeridin baş kısmına hazırladığımız iç harçtan koyup muska halinde sarmaya başlıyoruz.
5. Maden suyunu bir kaba boşaltıp, hazırladığımız muska halindeki böreklerimizi içine bandırıp hafifçeçe suyunu sıkıyoruz.
6. Yağlı kağıt yahut yağlanmış fırın tepsisine börekleri diziyoruz.
7. Üzerlerine de yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam da serptikten daha sonra 180 derece ısıtılmış fırında üstleri güzelce kızarana denk pişiriyoruz. (çıtır çıtır nefis böreklerimiz hazır şimdiden ellerinize sıhhat, afiyet olsun. ).

Sodalı Nefis Muska Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı