Sinop Nokulu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 125 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 4 adet yumurta (2 tanesi üzerine)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- Kuru üzüm
- Toz şeker karışımı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle derin bir kaba erittiğimiz margarini ve öbür materyalleri koyalım hepsi karıştıralım.
- hemen sonrasında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- 1 saat hamuru dinlenmeye bırakalım.
- Mayası gelen hamuru orta büyüklükte bezelere ayıralım.
- Bezeleri tepsi büyüklüğünde açalım üzerine sıvı yağ gezdirip şekerli kuru üzüm karışımı eşit dağılacak biçimde serpelim.
- Açtığımız hamuru ortadan ikiye kesip rulo formunda saralım ve kıvırıp hal verelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 170 derecelik önce ısıttığımız fırında denetimli bir biçimde pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.