Sebzeli Çanak Böreğim Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Sebzeli Çanak Böreğim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 4 adet yufka
- 2-3 kaşık sirke
- Yarım kilo mantar
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- Tereyağı ve zeytin yağı
- Tuz
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarları küçük küçük doğradıktan daha sonra 15 dakika sirkeli suda bekletin.
- İç harcı için ise tereyağı ve zeytin yağında soğanları kokusu çıkana kadar kavurun.
- Gerinin havuç ve patateside ekleyin 5 dakika kavurun.
- Mantarlarıda ekleyip kavurun.
- Mantar suyunu çekene kadar kavurun.
- Bu ortada yufkaları üçgen formunda kesin.
- Sosu için tüm materyalleri yeterlice çırpın.
- Üçgen kestiğiniz yufkaya sürün. Yufkayı yuvarlayın.
- Ucunda katlanacak biçimde hisse bırakın.
- Yuvarlak şekile getirin o hisse ile kapatıp çanak hali verin.
- İçerisine iç harcından koyun.
- Yufkanın kenarlarına yumurta sarısını sürün.
- 200°c fırında yufka kızarıncaya kadar pişirin.
Sebzeli Çanak Böreğim Tanımı Fotoğraflı Yapılışı