Sahur Çöreği

[AliDayı]

Sahur Çöreği Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya yada yarım paket yaşmaya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (beyazlar içine sarıları üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un (kontrollü olacak)

Sahur Çöreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sütü yoğurma kabınıza alın.
2. İçine mayanızı koyun ve kaşıkla karıştırıp biraz bekleyin 5dk kâfi.
3. daha sonra sıvı yağımızı tuzumuzu,tereyağını ekleyerek karıştırın.
4. En son unu eleyerek ekleyin.
5. Güzelce yoğurup mayalanmaya bırakın.
6. Hamur iki katına çıkana kadar.
7. Hamurunuz ne epey yumuşak nede sert olacak. Orta kıvamda. Lakin şayet kıyır kıyır istiyorsanız katı bir hamur yaparsınız.
8. Mayalandıktan daha sonra tezgaha hamurunuzu alın ve bir iki yoğurup ikiye bölün.
9. Elinizle biraz yoğurup hamuru açın. Kalınlık zevkinize kalmış.
10. Ben serçe parmak kalınlığında açtım.
11. Yuvarlak biçimde,hamuru alıp tepsinize koyun ve bıçakla dörde bölün. Her bir kesim üçgen olacak biçimde.
12. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla delin. Fazla kabarmasın diye. Tabi isteğinize kalmış. Kabarmasını istiyorsanız delmene gerek yok.
13. 200 derecelik fırına yolluyoruz.
14. O pişerken başka hamuru birebir biçimde açıyorum. Şayet siz ikisini birden pişirmek istiyorsanız daima denetimli pişirebilirsiniz.
15. Üzeri ve altı yeterlice kızarınca fırından çıkarın ve üzerine bez örtün.

Bayatlamaz ,dolaba koyun ,sahurda afiyetle yiyin. Bana dua edeceksiniz. Çok doyurucu????.

Sahur Çöreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı