Rulo Dilim Börek

AliDayı

New member
Rulo Dilim Börek Tanımı İçin Malzemeler

Sosu için :

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 100 gram tereyağı eritilmiş
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 4 adet yufka
İç harcı :

  • 4-5 adet patates
  • 4 adet soğan
  • 2 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Rulo Dilim Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. İlk patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
  2. Tencereye alalım, üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlama bırakalım .
  3. Ardından soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alalım, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.Soğanlarımız kavrulsun.
  4. Ardından haşlanan patatesleri süzüp biraz bekleyince soğanların üzerine akabinde baharatları ekleyelim ,kavuralım ve soğumaya bırakalım.
  5. Sosumuzu hazırlayalım, sos materyallerini bir kapta karıştırın .
  6. Ardından yufkaları serelim birinci yufkayı serelim sostan yufkaya her tarafı ıslanacak biçimde sürelim.
  7. Patatesli harçtan her yerine gelecek biçimde yayalım, tekrar yufka kapatalım.
  8. Sos sürelim ,harçtan ekleyelim, yufkalar bitene kadar sürece devam edelim.
  9. Ardından kenarlarından az katlayarak yufkamızı saralım ,ikiye bölelim .
  10. Yarım saat en az vakit var ise buzdolabında bekletelim vakit gelince böreği buzdolabından çıkarılım eşit bi biçimde yuvarlak yuvarlak dilimleyelim .
  11. Fırın tepsisine yanmaz kağıt serelim ve börekleri dizelim .
  12. Kalan sosu da üzerine gezdirelim .
  13. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede denetimli bir biçimde pişirelim. Mis üzere oldu birinci kez yaptım yumuşacık oldu afiyetler olsun efendim ????????????.
Rulo Dilim Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst