Ramazan Pidesi (Tadına Doyamayacağınız Küçük Pideler)

[AliDayı]

Ramazan Pidesi (Tadına Doyamayacağınız Küçük Pideler) Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ilik süt
• 2 çay bardağı ilik su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı kuru maya
• Alabildiği kadar un

Üstü için;

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi (Tadına Doyamayacağınız Küçük Pideler) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda yoğurma kabınızın içine sütü ,suyu, şekeri ve mayayı koyunuz yeterlice çırpınız. daha sonra öteki gereçleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurunuz.
2. sonrasındasında hamuru yarım saat dinlendirin ve dinlenen hamuru 10 bezeye bölünüz elinizle bastırara bastıra açınız. Hepsine tıpkı süreci yapınız.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, üstlerini kapatıp, tepsi mayası yapınız. Hamur 2 katına çıkıncaya kadar bekletiniz. sonrasındasında elinizi ıslatarak form veriniz.
4. Üzerlerine yumurta sarısı ile yoğurdu karıştırıp, sürünüz en son susam ve çörek otu serpiniz.
5. Evvelden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü uygunca kızarıncaya kadar pişiriniz.

Not: Pişirme mühleti fırından fırına değişir.

Ramazan Pidesi (Tadına Doyamayacağınız Küçük Pideler) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı