Pufudik Pogaça

[AliDayı]

Pufudik Pogaça Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket 42 gram yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 6 su bardağı un

İçi için;

• 250 gram beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• Çörek otu ve susam

Pufudik Pogaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su, süt, yağ, yoğurt, maya, şeker, tuz hepsi bir kasede karıştırılıp, 10 dk mayanın etkinleşmesini bekleyelim.
2. çabucak sonrasında unuda ek edip, yoğuralım, üstünü kapatıp, 40 dk kadar mayalandıralım.
3. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde modüllere ayıralım, içine peyniri koyup, hal verelim.
4. Borcama dizip, üzerine süt ve yumurta sarısını çırpıp, sürelim.
5. En son ister çörek otu isterseniz susam serpip, alt üst ayarda 190 derece önce ısıtılmış fırında pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Pufudik Pogaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı