Puf Puf Kabaran Yoğurtlu Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 inin sarısı ayrılacak)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
- 1 kase beyaz ve lor peyniri karışımı
- 1 demet maydanoz
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ susam ve çörek otu
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç öteki gereçleri alalım, güzelce çırpalım. Unun 3 bardağını spatula ile karıştıralım,.
- Diğer kalan unu ve kabartma tozunu ek ederek elimizle yoğuralım. Hamurumuz kulak göğsü yumuşaklığında olacak (Çok katı olursa poğaça sert olur) hamurun üzerine havlu kağıt serelim ve 5 dakika dinlendirelim.
- Tepsiye pişirme kağıdı serelim. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler yapalım, bezeyi çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım ortasına peynirli maydanozu harçtan koyarak bezenin iki tarafını zirvede birleştirip, elimizle uçlarını yavaşça bastıralım.
- Diğer bezeler i de birebir biçimde yaparak tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısının içine 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırıp, poğaçaların üzerine sürelim, susam ve çörek otu serpelim.
- 200 derecede önce ısınmış fırında 20 dakika pişirelim. Fırından çıkarınca üzerine bir örtü kapatalım puf puf poğaçalarımız yumuşacık kalsınlar.
- Soğuyunca saklama kaplarında koruma ederseniz uzun mühlet tazeliğini korur. Fazla geleni dondurucuyada koyabilirsiniz. Afiyet olsun ????????????.