Pizza Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 çay bardağı su
- 1 paket yaş maya
- 1 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (Sarısı üstüne beyazı içine)
- Sucuk
- Beyaz peynir
- Kaşar peyniri
- Yeşil biber
- Kırmızı kapya biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için bütün gereçler yoğurulur bir saat mayalanması için bir kenarsa bekletilir.
- İç gereçleri hazırlanır. Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlanır.
- Aralıklı bir biçimde tepsiye dizilir.
- Tepside beş dakika bekletilir daha sonrasında bir bardak sayesinde üzerlerine bastırarak çukur açılır.
- Açılan çukurlar çatal sayesinde batırılır.
- İçerisine evvel kaşar peyniri daha sonra doğranan sucuk biber beyaz peyniri eklenir. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
- Evvelden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.