Pişi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 ,5 su bardağı un ( denetimli ekleyin )
- 1 paket kuru maya
- Beyaz peynir
- Kızartmak için sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Kaba süt,su ve maya eklenir. Ağzı kapalı 10 dk bekletilir.
- sonrasındasında tuz ve un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur ele yapışmayan yumuşak hamur olacak.
- 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Hamuru bezelere ayırıp 15 dk üzeri kapalı biçimde tekrar mayalıyoruz.
- Bezeler oklava yardımı ile açılıyor içine peynir koyup kapatılıyor.
- İsteğe bağlı bazılarınıda boş yapabilirsiniz.
- Kızartma tavasına sıvı yağ temalır.
- Yağ ısındıktan daha sonra hamurlar kızartmak için tavaya bırakılır .
- Büyük kaşıkla her bir bezeye kızgın yağdan koyalım daha hoş kabarmasını sağlıyor. Afiyet olsun.