Peynirli Rulo Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yaş maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yeme. kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mayayı ılık sütle karıştırın. Şeker ve tuz ekleyin. Sıvıyağ ekleyin.
- En son unu yavaş yavaş ek ederek yoğurmaya başlayın.
- Hamurunuz ne fazlaca cıvık ne fazlaca sert olsun.
- Elinize yapışmadığı an un ölçüsü kâfi olacaktır.
- Hamurunuz ortalama 20-30 dakika mayalandıktan daha sonra iki bezeye ayırın.
- Merdane sayesinde olabildiğince yuvarlak açın.
- Üstüne heryer ine gelecek biçimde peynirli harçtan dökün ve bir tarafınca başlayarak rulo halinde sarın.
- En son istediğiniz kalınlıkta kesin, yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörek otu da dökebilirsiniz.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika denetim ederek pişirin. Afiyet olsun.