Mütis Ötesi Kıymalı Börek

[AliDayı]

Mütis Ötesi Kıymalı Börek Tanımı İçin Gereçler

• 6 lı yufka

İç harcı için;

• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 500-600 gram kıyma
• Domates konservesinin çeyreği
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yufkaların ortası için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
• Yarım su bardağı kadar içme suyu

Mütis Ötesi Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Doğramış olduğumuz soğanları tenceremize alıp ölünceye kadar kavuruyoruz, akabinde içine kıymamızı alıp, birlikte kavuruyoruz.
2. Akabinde konservemizi çeyrek ölçüde boşaltıp karıştırıyoruz tuzunu baharatlarını da ekleyip soğuması için bekliyoruz.
3. Yufkalarımızı tek kat halde alıp tepsimize yerleştiriyoruz ortası için hazırlamış olduğumuz yumurtalı sosumuzu fırça yardımı ile yayıyoruz.
4. Kenarda bulunan kısımları içe katlıyoruz 3. Kata gelene kadar bu biçimde yapıyoruz 3. Kattan daha sonra kıymamızı eşit bir biçimde koyuyoruz ve yine yufkaları koyup tıpkı sürece devam ediyoruz.
5. Son yufkayıda koyduktan daha sonra kesip hazırlamış olduğumuz yumurtalı sosumuzu üzerine döküp 180 derecelik fırına atıyoruz. Dilerseniz çörek otu da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun
   
   .

Mütis Ötesi Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı