Mantı Nasıl Yapılır?

[AliDayı]

Mantı Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 10 su bardağı un
• 3 su bardağı su
• 3 tatlı kaşığı tuz

Kıyma harcı için;

• 500 gram kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 6 orta uzunluk soğan
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber yada isot

Mantı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 10 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın, tuzu ek edin ve 3 su bardağı suyu azar azar ek ederek yoğurun.
2. Hamur sert bir hamur olucak üzerini kapatıp 2 saat dinlendirin.
3. İç gereç için, kuru soğanı doğrayın.
4. Kıymanın üzerine ekleyin.
5. hemen sonrasında, karabiber, tuz ve pul biber,salça ekleyerek güzelce yoğurun.
6. Hamuru bezelere ayırın.
7. Her bezeyi oklavayla hazır yufkadan biraz kalın bir biçimde açın.
8. Açtığınız yufkayı kareler biçiminde kesin.
9. Her karenin ortasına kıymalı harçtan küçük bir modül yerleştirin.
10. Bohça halinde yada 4 ucunu birleştirip kapatın.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

Mantı Fotoğraflı Yapılışı