Kuşbaşılı Börek

[AliDayı]

Kuşbaşılı Börek Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet yufka
• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı karabiber

Kuşbaşılı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları julyen doğrayıp sıvı yağ ortasında kavuralım.
2. İçine et, baharat ve tuz ek edip kavurmaya devam edelim.
3. Yufkaları sigara böreği yapar üzere üçgen biçimde keselim.
4. İki kat yufkanın ortasına iç harcımızı koyup bir daha sigara böreği sarar üzere saralım ve ısıttığımız yağda kızartalım.
5. Sosu için domatesleri rendeleyip içine öbür materyalleri ekleyelim ve yavaşça pişirelim.
6. Kızaran börekleri yanında sos ile servis edelim.

Kuşbaşılı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı