Kayseri Yağlaması (Lahmacun)

[AliDayı]

Kayseri Yağlaması (Lahmacun) Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için;

• Aldığı kadar un
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• 1 kilo kıyma
• Sıvı yağ

Kayseri Yağlaması (Lahmacun) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel kıymaları ocağa koyup kavuruyoruz.
2. daha sonra soğumaya bırakın. ( dilerseniz soğan dereotu katabilirsiniz. ).
3. Hamurumuzu bi kaba alıp yoğuralım.
4. sonrasındasında kıvamına gelince ele yapışmayacak biçimde bir hamur elde ediyoruz.
5. ondan sonrasında dinlendiriyoruz.
6. Dinlenen hamurumuzu bezelere ayırt ediyoruz.
7. daha sonra bezeleri açıp ocakta pişiriyoruz.
8. Pişen humurumuzun üzerine ocakta kavurduğumuz kıymaları koyup üzerine yoğurt sürüp yiyoruz afiyet olsun.

Kayseri Yağlaması (Lahmacun) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı