Ispanaklı Yanıç Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kg ıspanak
- 2 adet yumurta
- 2.5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- İsteğe bağlı az kavrulmuş kıyma olsa da olur olmasa da
- Tereyağı yahut margarin
- 3 su bardağı un
- 1.5 – 2 su bardağına yakın su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamurumuzla başlayalım. Hamur kabımıza un ,su, tuz, kabartma tozunu ek edip hamurumuzu güzelce yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurumuzu bezeler haline getirip on dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Başka taraftan da ıspanaklarımızı ayıklayıp doğranıp yıkadıktan daha sonra süzgeçten süzülsün.
- Karıştırma kabına ıspanak soğan yağda pişirdiğimiz yumurtamızı baharatlarını ek edip karıştıralım.
- Hamur bezelerimizi açıp ortasına içten koyalım.
- Üstünü kapatıp tavamızda gerili önlü pişiriyoruz.
- Pişen yanıçlarımızı tereyağı ile yahut margarin le yağlıyoruz. Afiyet olsun şimdiden deneyeceklere.