Ispanaklı Peynirli Çıtır Kolay Börek

[AliDayı]

Ispanaklı Peynirli Çıtır Kolay Börek Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet yufka

İç harcı için;

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı sirke

Üzeri için ;

• Kalan sos
• 1 yumurta
• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

Ispanaklı Peynirli Çıtır Kolay Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Yufka açamıyorum diyenler için gelsin. Çıtır mı çıtır hazırı aratmayan bir tanım ????????????????.

1. İç harcı için soğanları yemeklik doğrayalım.
2. Akabinde tencereye sıvı yağ alıp doğradığımız soğanları ek edelim ve yavaşça pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Salçalarını ek edelim. Ve güzelce kavuralım.
4. çabucak sonrasında güzelce yıkadığımız ve doğradığımız ıspanakları ek edelim.
5. Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayana kadar pişirelim. Orta ara karıştırarak.
6. Pişen ıspanakları başka bı kapa alalım ve üzerine baharatlarını peynirini atıp karıştıralım.
7. Böreğin sosu için uygun bir kaba sıvı yağ ,un, nişasta, sirkeyi alıp karıştıralım.
8. Yufkamızı ortadan bölelim ve yarısını tezgaha alarak hazırladığımız sostan sürelim.
9. Akabinde iç harcından 2-3 yemek kaşığı kadar serpiştirelim.
10. Yufkamızı rulo biçiminde saralım ve rulomuzu da kendi etrafında döndürerek gül formu verelim.
11. Hazırladığımız böreği sıvı yağ sürdüğümüz tepsinin ortasına koyalım.
12. Başka yufkaları tıpkı biçimde sardıktan daha sonra tepsinin ortasından böreğin etrafına dolayalım.
13. Kalan sosumuzu yumurta sıkıp üzerine sürelim.
14. Son olarak üzerine çörek otu susam ve haşhaşları atıp önce ısıtılmış 180°© fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.????????????Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????????.

Ispanaklı Peynirli Çıtır Kolay Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı