Ispanaklı Kaşarlı Çi Börek (Mutlaka Deneyin)

[AliDayı]

Ispanaklı Kaşarlı Çi Börek (Mutlaka Deneyin) Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için

• 3.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke

İçi için

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane soğan
• Yarım kilo ıspanak
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmak için

• Sıvıyağ

Ispanaklı Kaşarlı Çi Börek (Mutlaka Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamur için gereçleri kaba alıp özleşene kadar yoğuralım.
2. 1 saat dinlendirelim.
3. İçi için soğanı yemeklik doğrayalım.
4. Zeytinyağında kavuralım.
5. Üzerine temizlenmiş doğranmış ıspanağı ek edelim baharatları ve tuzu ek edelim.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Harcı ılıtalım.
8. Hamurumuzdan yumurtadan küçük kesimler alarak bezeleyelim.
9. Hamuru oklavayla unlayarak açalım.
10. İçine harcı koyalım.
11. Harç üzerine rendelenmiş kaşar gezdirelim ve ay biçiminde kapatalım.
12. Kızgın yağda börekleri önlü gerili kızartalım ve sıcak servis edelim. ????

Ispanaklı Kaşarlı Çi Börek (Mutlaka Deneyin) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı