İçi Soslu Çörek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta (bir adedinin sarısı üstüne sürülecek)
- Un
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz ,pulbiber ,kekik
- Ayırdığımız yumurtanın sarısı
- Çörek otu
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm harcımızı birleştirip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamurun üzerini streçleyip 1 – 1. 5 saat mayalanmasını bekleyelim.
- Akabinde hamuru iki eşit kesime bölüp her birini 3- 4 cm kalınlığında açalım.
- Sos materyallerini bir kapta karıştıralım.
- Açılan hamurların üzerine salçalı sosu sürüp rulo yapalım.
- 2 ruloyu örgü üzere doladıktan daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirelim.
- 180° fırında 20 – 25 dk pişirelim.