Havuzlu Papa (Gürcü Yemeği) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı su
- 3su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Suyu ve tuzu bir tencereye alıp, kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan daha sonra süratlice karıştırarak unun tamamını ekleyelim tapaklanmaması için karıştırmayı bırakmayalım.
- Hamur toparlanınca 5 dakika kadar alttan üst edip, pişmesini sağlayalım.
- Servis tabağına alıp öbür pak bir kaşığı suya batırıp, kaşığın zıddıyla hamurun ortasını havuz üzere açalım.
- Tereyağını bir tavada eritelim 1-2 dakika karıştırarak kaynatalım ve hamurun ortasına dökelim afiyet olsun.