Gözleme

[AliDayı]

Gözleme Tanımı İçin Gereçler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 2 su bardağı su
• Aldığı kadar un

Patatesli harç için;

• 3 adet haşlanmış patates
• Tuz
• Nane
• Pulbiber

Peynirli iç harç için;

• Yarım çay bardağı beyaz peynir
• Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Yarım paket lor
• Nane
• Pulbiber

Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. İç harç gereçleri farklı ayrı karıştırılarak hazırlanır.
2. Hamur için gerekli tüm gereçler karıştırılır,kontrollü bir biçimde un eklenir ele yapışmayan hamur elde edilir.
3. Mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
4. 13 adet beze çıktı.
5. Her beze merdane yardımı ile ince ince açılır.
6. Ortasına iç harçtan konur ve kenarları düzgünce kapatılır.
7. Yapışmaz tavada alt üst uygunca kızarana kadar pişirilir.
8. Sıcakken üzerine tereyağı sürülür. Afiyet olsun ????.
   @ikizlerin_mutfagi25 ????.

Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı