Fırındaki Pideleri Aratmayan Ramazan Pidesi

[AliDayı]

Fırındaki Pideleri Aratmayan Ramazan Pidesi Tanımı İçin Gereçler

• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (hamuru toparlamak için)
• 1 paket instant maya

Pidenin üzerine sürülecek sosu için:

• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• Yarım çay bardağı soğuk su
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pekmez (isteğe bağlı)

Yumurtalı isteyene ise;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt

Fırındaki Pideleri Aratmayan Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Unu,mayayı,şekeri,tuzu derin bi kaba alalım karıştıralım.
2. daha sonra 2 su bardağı ılık suyu dökelim ve yoğuralım ele yapışan cıvık bir hamur olacak sakın un eklemeyin.
3. Sıvıyağ ile hamuru toparlayın ve 15 dk mayalanmaya bırakın.
4. O sırada üzerine sürülecek olan sosu hazırlayalım.
5. Unu bir kaba alalım soğuk suyu üzerine döküp karıştıralım ve daha sonra sıcak suyu dökelim pekmezi de döküp karıştıralım.
6. Mayalanan hamuru tezgaha çıkaralım 2 eşit kesime bölelim daha sonra dıştan içe gerçek hamuru toplayıp yuvarlak yapalım.
7. Yuvarlak bi kesme tahtasının üzerinde yahut tepsinin üzerinde genişletelim biraz fazla değil üzerini örtüp 15dk mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanma süreci tamamlandıktan daha sonra sostan alıp hamurun üzerine sürelim daha sonra elimizle biçimi verelim lakin hali yaparken her seferinde elimizi sosa batırıp o denli devam edelim.
9. 240 derecede ısıtılmış fırına atalım pideyi koyunca derecesini 220 dereceye düşürelim ki içi de pişsin.
10. 15dk daha sonra ramazan da sıcacık yiyeceğiniz pideniz hazır afiyet olsun ????????.

Fırındaki Pideleri Aratmayan Ramazan Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı