Dereotlu Mayalı Poğaça

[AliDayı]

Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 fincan zeytinyağı
• Yarım demet dereotu
• 4 su bardağı un

İç harcı için;

• 100 gram tuzlu lor peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı kavrulmuş susam

Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda yarım bardak suyu, kuru mayayı, sütü ve şekeri karıştırıp, yoğurma kabının ortasına bir koyup, 15 dk kabarmasını bekliyoruz.
2. daha sonrasında yumurtanın beyazını, zeytinyağını, dereotunu ve tuzu ekliyoruz.
3. Sıra una geldi dikkatli bir biçimde kıvamı fazlaca yumuşak olmayacak biçimde ek ediyoruz.
4. Bu ölçüde 4 bardak un tam geliyor.
5. Yoğurduktan daha sonra 30 dk daha dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp bırakıyoruz 15 tane çıktı benimkinden.
7. Birinci yaptığımızı alıp ortasına harcı koyup yeniden top biçimi veriyoruz.
8. Yumurtayı sürmüyoruz yumurtaya bandırıyoruz daha sonrasında kavrulmuş susama bandırıyoruz.
9. 180 derece evvelde ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Dereotlu Mayalı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı