Çıtır Börek

[AliDayı]

Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı sirke

İç harcı için;

• Peynir

Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Böreğimizin harcı için un nişasta sıvı yağ ve sirkeyi karıştırıyoruz.
2. Yufkanın birini tezgahın üzerine fırçayla harçtan her yerine sürüyoruz, ikinci yufkayı da üzerine serip, bir daha fırça ile her yerine harçtan sürüyoruz.
3. Yufkamızın genişliğine göre 8 kesime yada 12 kesim eşit üçgen kesimlere bölüp, kenarına iç harcımızdan koyup, sarıyorum.
4. İkişer ikişer bütün yufkaları bu türlü sarıp, üzerine ister sıvı yağ ister yumurta sürüp, 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun ???? ????.

Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı