Çıtır Bakla Yufkası Böreği

[AliDayı]

Çıtır Bakla Yufkası Böreği Tanımı İçin Materyaller

26-30 adet börek için;

• 1 paket baklavalık yufka

Sos için;

• 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
• 1 çay bardağı kaşığı yoğurt

İçine;

• 500 gram az tuzlu lor peyniri
• 250 gram az tuzlu Edirne peyniri

Üstüne;

• Yumurta sarısı

Çıtır Bakla Yufkası Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Baklavalık yufkaları köşeden köşeye üçgen elde edecek biçimde ikiye böldüm.
2. Bir börek için üçer yaprak kullandım.
3. Sosu fırça sayesinde abartmadan
   
   her kata sürelim.
4. İç harcımızı koyup saralım.
5. Dediğim üzere biçimde özgürce nasıl isterseniz sarın.
6. 
   böyle birbirine değmeden buzlukta dondurup istediğinizde çözülmeden üstüne yumurta sarısı sürün ve pişirin. Elinizin altında hazır.
7. Çabucak pişirecekseniz kalan sosa yumurta sarısı ekleyin her yerine sürün.
8. 200 derecelik ısınmış fırında 10 dakika pişirin. İşte bu.

NOTLAR:

Böreği istediğiniz üzere sarabilirsiniz. İster rulo, ister muska, ister sarıyer böreği üslubu vs….

10-15 dakikada soğuduğunda bile çıtır çıtır kalan bir börek ????????????.

Sosta hiiiiiiiiççç beş altı materyale gerek yok iki materyal ile çıtır çıtır çıtır bir börek elde ediyorsunuz ????????????.

Börek soğukken bile çıtır çıtır kıvamda kalıyor.

Yağ olarak zeytinyağı kullandım. Ayrıyeten iç harçta da özgürsünüz????????.

Afiyet olsun ????????????

????????????.

Çıtır Bakla Yufkası Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı