Çi Börek Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamur için;
- 1 bardak su
- 1 yarım kaşığı tuz
- Kıvamına göre un
- Kıyma
- Tuz
- Kara biber
- Kırmızı biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel un, tuz, su ile hamur hazırlanır. Hamuru küçüklere ayırıp, 5 dakika dinlendirin.
- daha sonra kıymaya tuz, kara biber, kırmızı biber koyarak karıştırılır.
- Küçüklere ayırdığımız hamuru açın.
- Açtığımız hamurun bir tarafına kıymadan koyun. daha sonra ikiye katlayarak ağzını bükün.
- Kızmış yağda pişirin. Afiyet olsun.