Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça

[AliDayı]

Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı İçin Materyaller

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı dolusu toz şekeri
• 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin hamur yavaşça ele yapışacak kıvamda olacak)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt yada sıvı yağı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörek otu yada haşhaş

Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bir kaba ılık sütü ve mayayı, toz şekeri koyup, karıştıralım. daha sonra yumurta akını ve sıvı yağını koyup bir hoş karıştıralım. Unu ve tuzunu ekleyip bir hoş yoğuralım.
2. Kıvama gelen hamuru üzerini kapatıp mayalandırmaya bırakalım.
3. Mayalanmaya gelen hamurdan eşit bezeler alarak yuvarlayıp ağız kısmını alta getirecek biçimde tepsiye dizelim.
4. 15 dakika tepsi mayasında beklettikten daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe nazaran susam ve çörek otu serpelim.
5. Evvelden ısıtılmış 200 fırında üzeri kızarana kadar denetimli olarak pişirelim.
6. Fırında pişen poğaçaları çıkardıktan daha sonrasında üzerine pak bir örtüp, birinci sıcaklığı geçene kadar dinlendirelim. Poğaçalar şimdiden yemeye hazır????????

Not: Ben poğaçayı sade yaptım arkadaşlar siz isterseniz peynirli, zeytinli yada patatesli yapabilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun. Bir daha sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın????????????

Borcamda Yumuşacık Ekmek Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı